李斯特菌,请远离孕妈妈

www.hnjkw.net 2019-06-14 08:40 河南健康网  来源:河南健康网 

   近3个月来,河南省妇幼保健院(郑大三附院、省妇女儿童医院)产科就有三位孕妈妈孕中期突然胎动消失,急诊入院,引起胎儿感染,甚至导致胎死宫内。孕妈妈及家属伤心不已,悲痛欲绝。作为医务人员的我们也为之惋惜,查找导致死胎的元凶,原来是它——李斯特菌。

  仔细询问病史,孕妈都有一个共同的病史:不洁饮食。一次的不适宜饮食,邂逅李斯特菌,导致死胎。河南省妇幼保健院产二病区韩宁主任为了让孕妈及所有的人们认清元凶的真实面目,撕开李斯特菌的面纱。

  李斯特菌是1926年由英国的南非裔科学家穆里在病死的兔子体内首次发现的,这种细菌不叫穆里菌却叫李斯特菌,是为了纪念外科消毒法的创始人李斯特,在1940年由国际微生物学大会正式命名。

  李斯特菌广泛地存在于自然界,特别是在有乳酸菌、索丝菌及某些棒状菌的地方,奶制品和青饲料是李斯特菌最喜欢的寄生处。李斯特菌可以在2到42摄氏度环境中生存,能在冰箱冷藏室长时间生长繁殖,耐酸、耐盐、耐碱,但不耐热。我们日常生活中带菌较多的食品是牛奶、乳制品、肉类、沙拉、海产品、冰淇淋、蔬菜等。

  李斯特菌若细分的话实际是6种,但只有其中的单增李斯特菌对人致病,绝大多数免疫功能正常的人,吃了沾有李斯特菌的食物后,或许只有轻微的流感样症状和胃肠道症状,会较快自愈。但对高危人群,如孕妇、新生儿、老人、患有慢性病免疫功能低下者等,造成的后果就很严重,孕妇感染李斯特菌后流产率可达30%,新生儿感染死亡率很高。

  感染李斯特菌的患者会在进食污染食物的3至70天内出现症状,表现为类感冒症状、恶心、呕吐、腹部痉挛、腹泻、头痛、便秘及持续发烧,严重者会出现败血症和脑膜炎。孕妇感染后会导致流产、早产、死产、新生儿脑膜炎及死亡;新生儿易在胎内感染,出生后发病,表现为重要脏器的播散性脓肿或肉芽肿,也可出现败血症及脑膜炎,造成死亡,死亡率可达30%到70%。

  预防李斯特菌感染,首先要避免将食品在冰箱保藏时间过长,冰箱中的冷藏或冷冻食品,在食用前一定要进行彻底加热。其次,特别要提醒的是,很多人习惯将吃剩的披萨饼、外卖盒饭等放入冰箱,等饿了拿出来就吃,这是容易带来李斯特菌感染的。此外,还要注意加工食物前要洗手,刀和案板要洗净,肉类特别是牛肉要煮熟再吃,生吃瓜果要洗净,未加工食品与熟食及准备吃的食物要分开存放。最后,避免进食未经巴氏消毒的牛奶及软奶酪。总结预防要点:食物要热透再吃。

  河南省妇幼保健院产二病区韩宁主任提醒孕妈妈,孕期要注意饮食习惯和卫生,远离李斯特菌,祝所有的孕妈妈都能够平安顺利度过孕期。

  (文图:河南省妇幼保健院 产二病区 王文桃)

(责任编辑:鲁欣静)