男子吃羊肉串后现瘀斑 无良小贩“挂羊头卖鼠肉”害人于无形

www.hnjkw.net 2013-07-24 10:58 作者:张晶  来源:河南健康网 

  河南健康网:男子吃羊肉串后现瘀斑,凝血功能异常,病因却只是因为吃了街边烧烤摊上的羊肉串而已。只不过那“羊肉串”并非羊肉,早已被黑心商贩换做来历不明的鼠肉,而老鼠却是被鼠药毒死的,如此一来,吃这种肉串,无疑是在间接服用鼠药。挂羊头卖鼠肉致人中毒,这商贩的节操呢?为了金钱置人们的健康于不顾,这心真不是一般的黑啊!

  男子吃羊肉串后现瘀斑 鼠肉串坑人不浅

  及媒体报道,近日北京朝阳医院急诊科收治了一例特殊的病人:患者全身皮肤淤血成斑,面积甚至比A4纸还要大,并出现凝血异常,血液检查后发现体内有鼠药成分。在排除了自己误食、被人投毒等原因后,在追问下得知患者不久前曾经吃过路边烧烤摊的“羊肉串”。医生高度怀疑患者可能是食用了被毒死的鼠肉冒充的“羊肉串”,从而导致间接误服鼠药。其实,近两年因吃完烧烤后出现中毒症状的病例并不鲜见,多是由于烧烤上的“牛羊肉串”是被用鼠药毒死的动物替换,人们食用后间接中毒而出现不适。羊肉串,你还敢吃吗?

  男子吃羊肉串后现瘀斑 路边烧烤隐患多

  夏季来临,不少夜市生意火爆,人头攒动,就连一个路边小摊也座无虚席。近年来,夏季晚上去夜市消夏,已成了很多市民的生活方式。微风习习中与三五好友围坐一起,吃烧烤、喝啤酒,好不惬意。然而,在享受美味的同时,却带来了很多健康隐患,不少人会在吃完烧烤后出现不同程度的腹泻、胃痛、呕吐等肠胃不适。路边烧烤,卫生状况确实差的可以。

  1、 烧烤用具令人堪忧

  路边摊位烧烤所用的储存工具多是塑料制品,餐具也以塑料为主,高温状态下的食物与金属扦子和塑料制品直接接触后,极易将塑料中的有害物质激发出来。烧烤所用的签子都是重复利用,收回后几乎从不清洁消毒就又串起食物给下一桌客人使用,细菌很容易相互传播。

  2、 烧烤肉质难以保证

  从“男子吃羊肉串后现瘀斑”的事件来看,一些黑心小贩用来历不明的老鼠肉冒充羊肉的传闻象并非空穴来风。海鲜、牛羊肉的成本较高,若用其它禽类或病死的老鼠、猫狗肉来代替,利益空间会大大拓展,于是不少商贩就钻起了空子,在烧烤时使用大量作料以掩盖味道,而成品往往也由于口味重而真假难辨。你并不知道,自己吃下去的究竟是什么肉。

  3、常期吃烧烤易致癌

  研究发现,肉类在烧烤时会产生一种物质叫作杂环胺,它是动物性食品,如鸡肉、牛肉、 猪肉和鱼肉等在烧烤时产生的一类可诱导癌变的化合物。烧烤时间越长,温度越高,产生的杂环胺就越多。常吃这样的烧烤,得癌症的概率越高,尤其是胃癌、乳腺癌和结肠癌。

  4、小心食物没熟透

  烧烤摊人流量大,需求极高,特别是在闹市区更是供不应求,很多摊主就加快了烧烤的速度,于是一些肉类多没有熟透就已上桌。殊不知,很多肉类、蔬菜在运输、储存过程中很容易感染寄生虫和大量致病菌,若不彻底加热,就会“病从口入”,进入肠道,而引起一系列疾病

  除了以上几种情况,路边烧烤还存在空气污染严重、噪音大、扬尘多的现象,经常在路边吃烧烤,对健康危害极大。男子吃羊肉串后现瘀斑,着实给我们敲响了警钟。烧烤虽好吃,却容易被黑心商贩“偷梁换柱”,变成黑暗料理,吃货们一定要慎之又慎。

(责任编辑:李炬)